Túrós-sajtos stangli
2019. szeptember 22. vasárnap, 19:13

Miután megtaláltam a stanglivágót, kerestem hozzá receptet.

Hozzávalók:
25 dkg túró
1 tk só
1 nagy ek tejföl
30 dkg rétesliszt
20 dkg puha margarin
1 felvert tojás lekenni
10 dkg reszelt sajt a tetejére

 

Elkészítése:

A túrót egy tálba öntjük, jól áttörjük. Megszórjuk a sóval, elkeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a réteslisztet. Ezután elmorzsoljuk benne a margarint, és jól összedolgozzuk.

Folpackba csomagolva egy órára a hűtőbe rakjuk. Két nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük. A tésztát lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra és téglalap alakúra elnyújtjuk.

Körbevágjuk szép szabályosra. Lekenjük egy egész, kissé felvert tojással. Megszórjuk reszelt sajttal, tenyerünkkel picit a tésztába nyomjuk.

Egy éles késsel vagy derelyemetszővel 1 cm széles és 20 cm hosszú rudakra vágjuk. Az előkészített tepsikbe fektetjük, egymáshoz lehet közelebb, mert inkább megemelkednek, mint oldalra terülnek.

180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt szép barnára sütjük.

 

Keresés

Google-ajánlat