Mediterrán rizottó
2013. augusztus 27. kedd, 08:39

Csirkével vagy garnélával is készíthető

Felteszem főni a rizst. Ezalatt felaprózom a hagymát és a fokhagymát, csíkokra vágom a húst. Olíván üvegessé párolom a hagymákat wokban, rádobom a húst, fűszerezem (só, citrombors, római kömény, sáfrány; ha van, friss oregánó és bazsalikom), rádobok egy apróra vágott paradicsomot és egy kis piros paprikát. Ha puha a hús, hozzákeverem a rizst, néhányszor átforgatom.

Salátát, olívabogyót, friss zöldséget lehet mellé (t)enni.

 

rec rizotto

 

Keresés

Google-ajánlat