Háromcsokis cookies
2012. január 07. szombat, 22:14

A végeredmény gyarapítja a ronda és finom süteményeim gyűjteményét.

Hozzávalók

1 pohár liszt
1 csapott tk szódabikarbónaharomcsokis_brownie
1 nagy csipet só
negyed pohár (cukrozatlan) kakaópor
10 dkg vaj/margarin
bő fél pohár cukor
1 tojás
1 kk vaníliaaroma (vagy egy vaníliás cukor)
1 tk instant kávé
1 tábla fehér csokoládé
1 tábla étcsokoládé

 

Elkészítés


  1. A vajat 2-3 perc alatt habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást (én kettőt tettem bele), a vaníliaaromát, a kevés meleg vízben feloldott instant kávét, és jól összekeverjük.
  2. Egy külön tálba szitáljuk a lisztet és a kakaóport, összekeverjük a szódabikarbónával és a sóval.
  3. Összekeverjük a két tál tartalmát. Ne keverjük túl!
  4. Hozzákeverjük a kisebb kockára vágott csokoládékat.
  5. Az eredeti recept szerint sütőpapírral bélelt tepsin kell sütni, de lényegesen egyszerűbb szilikonból készült muffinsütőben elkészíteni.
  6. Előmelegített 180 fokos sütőben (nekem az alsó sütés + légkeverés vált be) 10-12 perc alatt készre sütjük a süteményeket.
  7. Hagyjuk kihűlni őket! Forrón nagyon puhák, 15-20 perc után szépen megszilárdul a tészta, később a csoki is.

A recept a Nosalty oldalról származik, kisebb módosításokat hajtottam végre rajta.

 
 

Keresés


Google-ajánlat